Rezepte aus dem SureSlim Ernährungsprogramm sind Augenschmaus und Gaumenfreuden zugleich. Einfach und geschmackvoll zubereitet dienen Sie Ihrem gesunden Abnehmen.

SureSlim wünscht Ihnen “Guten Appetit” !

Vanillebirnen mit Zitronenjoghurt

4 Portionen, Zubereitungszeit: 15 Minuten, Garzeit: 30 Minuten

Zutaten:

• 4 geschälte Birnen
• 2 Tassen kaltes Wasser
• 1/8 TL Stevia (wahlweise)
• 4 cm Vanillastange (Bohne) längs geschnitten und geschabt
• 1 Prise Saffrangewürz
• Ein kleines Stück Ingwer, geschält
• 1 kleine Scheibe Orangenschale
• 2 Curcumaschoten, zerstoßen
• Frischgepresster Saft einer Orange
• Zitrusjoghurt
• 800g Naturjoghurt, fettarm
• Frischgepresster Saft einer Zitrone
• Etwas geriebene Zitronen-Schale einer unbehandelten Zitrone
• Etwas geriebene Orangen-Schale einer unbehandelten Orange
• 1/8 TL Stevia als Zuckerersatz
• Minzeblättchen

Zubereitung:
Birnen:

1. Birnen, Wasser, Stevia, Vanille, Safran, Ingwer, Orangenschale, Curcuma und Orangensaft in eine Pfanne geben, zum kochen bringen, dann Herdplatte niedriger schalten.
2. Mit Deckel abdecken und 30 Min. kochen bis die Birnen weich sind, von Zeit zu Zeit umdrehen.
3. Die Birnen aus dem Topf nehmen.
4. Die Flüssigkeit etwas einkochen lassen und dann ebenfalls vom Herd nehmen.

Zitrusjoghurt:

1. Joghurt, Zitronensaft, geriebene Zitronenschale und Stevia in eine Schüssel geben und gut verrühren.
2. Den Joghurt in Schälchen geben, die Birnen auf den Joghurt legen und die übrig gebliebene Flüssigkeit darüber träufeln.
3. Mit Minzeblättern garnieren und servieren.